Van trage start naar volle bak
21-01-2020
Het lelieseizoen kwam, door de natte omstandigheden op het land, langzamer op gang. Maar, toen het eenmaal op gang was, kwam de aanvoer ook goed los. Ondertussen gaat de beworteling van tulpen in de cellen gewoon door, en ook dat vraagt aandacht. CNB Koelen & Prepareren in Bovenkarspel draait op volle toeren.
“Geen jaar is hetzelfde”, weet manager Koelen & Prepareren Jos Duin inmiddels. “Vorig jaar kwamen de lelies heel geleidelijk binnen en duurde het seizoen erg lang. Nu was de start wat trager vanwege de slechte weersomstandigheden bij het rooien. Aanvankelijk kregen we kleinere volumes binnen. Maar, inmiddels is de aanvoer in volle gang.” Direct ervaart het team in Bovenkarspel de voordelen van de uitbreiding met de bouw van hal 18. “Met de oplevering van hal 18 zijn er direct zeven nieuwe gekoelde docks bij gekomen voor het laden en lossen. Daar maken we nu volop gebruik van. We zijn, bij wijze van spreken, het dock niet meer af geweest.
Stevig aanpoten
Koelen en Prepareren start dit seizoen ook met twee nieuwe volledig automatische lelielijnen. “Daar moesten we direct mee aan de bak. En je weet hoe dat gaat met nieuwe machines, er is altijd wel sprake van kinderziektes. Helemaal zonder storingen lukt het bijna nooit. Dus het was stevig aanpoten voor het team. Gelukkig kunnen altijd op onze medewerkers bouwen. Als er aangepakt moet worden, staan ze er en kunnen klanten erop vertrouwen dat alles netjes wordt verwerkt. Een team om trots op te zijn dus.”
Nog meer te doen
Ondertussen staan ook de ijstulpen te bewortelen in de cellen. “Ook die hebben hun aandacht nodig. Niet teveel wortels, maar ook niet te weinig onder de bak, pengroei in de gaten houden en netjes weg stapelen omdat ze voor langere tijd in de ULO-cel verblijven. Het volume is iets toegenomen ten opzichte van vorig jaar.” Dit is ook de periode waarin het lelieplantgoed binnenkomt voor bewaring en lelieschubben voor de winterschubbehandeling worden weggezet. “Bij deze klus is het vooral in de beginfase belangrijk om continu de temperatuur te monitoren. Het is tenslotte weer het nieuwe uitgangsmateriaal voor de toekomstig leverbare lelies. Kwaliteit blijft altijd het uitgangspunt.” Verder gaat de ‘normale uitslag’ van tulpen voor de broeierij en lelies uit de ULO-bewaring gewoon door. “Ook hiervoor hebben we extra handjes nodig. Het aantal mensen dat in deze piekperiode bij ons aan het werk is, verdubbelt.” Tegelijkertijd moet de kwaliteit gewaarborgd blijven. “De klant moet er altijd op kunnen rekenen dat zijn product bij ons in de beste handen is. Het is elk jaar weer een mooie uitdaging om dat waar te maken.”
Tekst: Monique Ooms
Vergelijkbaar nieuws
CNB Leliedagen markeren start van het seizoen!
22 november 2023Van 8 tot en met 10 november vonden de CNB Leliedagen plaats in Lisse. Meer dan honderd vazen met verschillende soorten lelies sierden het vernieuwde handelscentrum met hun uiteenlopende vormen, geuren en kleuren. Bezoekers combineerden hun bezoek veelal met de IFTF in Vijfhuizen en de Trade Fair in Aalsmeer. Dat zorgde elke dag voor een gezellige drukte. Dit jaar waren er zeven inzenders: Royal Van Zanten, Vletter & Den Haan, Dutch Lily Masters, Roselily, Bredefleur, Qualily en De Jong Lelies. De vazen met lelies zorgden voor een prachtige show van bloemen in het handelscentrum. Het belang van deze show is en blijft dat het een mooi podium is voor het product. Kwekers zien het, exporteurs nemen hun klanten mee hier naartoe en het levert altijd wel iets op, al is het maar aandacht. Naamsbekendheid Veredelaar Tonny de Looff van De Looff Lily Innovation uit het Zeeuwse Koudekerke: “Wij zijn van oorsprong broeiers, en vanaf 1997 zijn we ook actief geworden met kruisen. Zo is Roselily ontstaan, een mooie, dubbele lelie, die we exclusief op de markt brengen. Slechts twee exporteurs mogen onze rassen verhandelen.” Hij is blij met de aandacht die het product krijgt tijdens de CNB Leliedagen. “Het is goed voor onze naamsbekendheid om hier aanwezig te zijn. Er komen veel kwekers en exporteurs op bezoek, die kunnen we het verhaal over Roselily vertellen. We laten bestaande, maar ook nieuwe soorten zien. Het is een mooie gelegenheid om je contacten aan te halen en vertegenwoordigers te spreken. Dus goed om hier te zijn.” Start van het lelieseizoen Bonne Boots, Koen Boer en Robert Loesberg van Boots Flowers zijn altijd geïnteresseerd in ‘vervangers van het bestaande assortiment’. “We bezoeken een show als deze graag om op de hoogte te blijven van nieuwe soorten die op de markt komen. Maar, ook om te zien hoe het bestaande handelssortiment erbij staat. Hier kunnen we bovendien een praatje maken met de vertegenwoordigers, wat marktinformatie proeven. Dit is eigenlijk de start van het nieuwe lelieseizoen.” Keuring en ontwikkeling Wijnand van der Kooij van De Jong Lelies uit Andijk komt graag naar de CNB Lelieshow om het assortiment te bekijken. De hoofdzaak voor zijn bezoek is echter de keuring. “Ik zit in de KAVB-keuringscommissie. Het keuringswerk is ‘altijd een momentopname’. Daarnaast zit ik al vanaf 1985 in de lelies. Sinds die tijd is de ontwikkeling in het assortiment enorm geweest. Bijvoorbeeld ontwikkeling in de komst van OT’s en stuifmeel- en geurvrije soorten. Maar uiteindelijk blijft het uiterlijk van de bloem ook belangrijk. Dat is waar de consument uiteindelijk voor gaat, vertelt Van der Kooij.’’
.JPG)
Kwaliteitsmedewerker Klaas Buysman met pensioen!
07 november 2023Kwaliteitsmedewerker Klaas Buysman heeft afscheid genomen van CNB en mag na 43 jaar gaan genieten van zijn welverdiende pensioen! Afgelopen weekend heeft Klaas Buysman na 43 jaar afscheid genomen van CNB met zijn collega's, familie en vrienden. Hij heeft zijn schat aan kennis en ervaring kunnen overdragen aan de jongere generatie die zijn werk overneemt. Wij bedanken Klaas voor zijn enthousiasme en zijn jarenlange inzet en wensen hem het allerbeste.
Altijd op zoek naar oplossingen
06 november 2023Het is nooit saai in de wereld van de bewaring en preparatie. Zo komen er tulpen binnen voor de bewaring, dan weer moeten er lelies worden ingepakt, en vervolgens vragen de faciliteiten en kantoren aandacht en onderhoud. En dat allemaal in een veranderende markt die steeds om aanpassing en vernieuwing vraagt. Het team van CNB Koelen en Prepareren in Bovenkarspel kan geen moment verslappen. ‘Dat houdt ons scherp.’ Veiligheid staat bovenaan, ook bij CNB Koelen & Prepareren in Bovenkarspel. Voor de medewerkers, de producten en gebouwen en installaties, maar ook voor de verzekering. “We hebben met verzekeraar gesprekken gevoerd over de continuïteit van de bedrijfsvoering, niet alleen voor onszelf maar ook voor die van onze klanten. Dat heeft geleid tot aanvullende maatregelen om de brandpreventie te verbeteren voor Koelen en prepareren.” De locatie in Bovenkarspel heeft een nieuwe brandmeldinstallatie laten aanleggen, onder andere volgens het zogenaamde aspiratiesysteem. “Hierbij wordt lucht aangezogen, en in die lucht worden eventuele rookdeeltjes onmiddellijk gesignaleerd. Daartoe zijn in het hele complex buizen aangelegd, ook in het merendeel van de cellen, die continu lucht aanzuigen. Dan praat je dus over 6,5 hectare bebouwing en zo’n 100 cellen, dat is dus nog een flinke klus. We zijn er bijna een jaar mee bezig geweest. Ook omdat, naast het aanleggen van de leidingen, er bouwkundige aanpassingen moesten plaatsvinden. Zo hebben we een deel van hal 6 moeten slopen om een corridor te creëren, zodat een eventuele brand niet kan overslaan.” Om te controleren of het brandmeldsysteem naar behoren werkt, werden er brandproeven gedaan. “Die zijn goed verlopen. Eind oktober vindt er een inspectie van de installatie plaats, dan hopen we dit traject positief te kunnen afronden.” Mooier en energiezuiniger Nu staat er een herinrichting van de kantoorruimtes en de kantine op de agenda. “Het is belangrijk dat medewerkers in een fijne omgeving kunnen werken die aan de eisen van de tijd voldoet. In het kader van de energietransitie onderzoeken we verder de mogelijkheid om gasloos te gaan, door de warmte te gebruiken die vrijkomt bij het koelproces. Voordat we daarmee aan de slag gaan, onderzoeken we eerst in hoeverre volledig gasloos gaan ook haalbaar en betaalbaar is en wat de subsidiemogelijkheden zijn. In de tussentijd proberen we al zo min mogelijk energie te gebruiken. Niet alleen vanwege de kosten, maar ook met het oog op klimaat en milieu. Waar we kunnen, moeten we bijdragen aan de energietransitie.” Ondertussen is het ‘business as usual’ in Bovenkarspel. “We zitten nu – eind oktober – middenin de ijstulpen, die komen binnen voor de fase van beworteling. In januari worden deze weer in de ULO-cellen gezet. Ook zijn we bezig met de tulpenpreparatie van oogst 2023.” Duin ‘mag niet mopperen’ als het gaat om de bezetting van de cellen. “De tulpenmarkt is voor ons op dit moment vrij stabiel, de bezetting is zeer redelijk. En dat terwijl de oogst tegenviel, en we ook de nodige problemen zien met fusarium.” Tegelijkertijd is te merken dat bestaande klanten aan het uitbreiden zijn. “En daar mogen wij van meeprofiteren. Zo worden eventuele tegenvallers ook weer mooi opgevangen.” Wat kan er nog wel? Eind oktober, begin november, start ook het lelie-inpakseizoen voor CNB Koelen en Prepareren. “We hebben de lelielijn verplaatst van hal 4 naar hal 5, en een nieuwe lijn neergezet. We kijken ernaar uit om daarmee aan de slag te gaan.” Aandachtspunt in de lelies is het gebruik van middelen. “Mirage Elan is afgevallen. Wat kan er dan nog wel? Vanzelfsprekend leeft dit erg bij klanten, en ook wij doen onze eigen proeven. Sowieso zetten we daarbij in op zo laag mogelijke percentages, maar dit mag niet ten koste gaan van de kwaliteit.” In dit kader is er bij klanten hernieuwde belangstelling ontstaan voor de UltraMist-behandeling. “De UltraMist-bewaring biedt de mogelijkheid om zo’n 10 tot 20 procent meer bollen per bak te bewaren. Dat scheelt kosten in het transport, de verpakking én de bewaring. Bovendien kost het minder energie voor het zelfde volume aan bollen. Dat maakt de keuze een stuk interessanter.” Duin zoomt nog even in op een probleem dat steeds groter lijkt te worden: galmijt. “Dat is wel zorgelijk, want als het misgaat, gaat het ook goed mis. De middelen die hiertegen kunnen worden ingezet, verdwijnen in 2025 van de markt, dus daarna moet het vak echt uit een ander vaatje gaan tappen. Ik zie nog niet zo snel alternatieven op de markt komen.” Duin ziet in dit verband vooral toekomst in CATT-bewaring (Controlled Atmosphere Temperature Treatment). “Dit is een methode waarbij de bollen 48 uur in een versterkt ULO- regime worden bewaard. Zowel de mijten als de eitjes worden hierbij aangepakt. Deze aanpak lijkt ons zeer kansrijk en wij overwegen dan ook om een eigen CATT-faciliteit te bouwen. Deze zomer zijn we begonnen met een proefopstelling om zelf de effecten te kunnen zien, op de galmijt, maar bijvoorbeeld ook op het stadium, de bloemontwikkeling en invloed van ethyleen. De resultaten daarvan verwachten we in het komende broeiseizoen, dus dat is nu even afwachten.” Duin verwacht dat de vraag naar CATT-bewaring zal gaan groeien. “Het gevoel van urgentie binnen het vak neemt toe. Er is grote behoefte aan een goede oplossing.” Wilt u meer weten over de dienstverlening van CNB Koelen en Prepareren? Neem dan contact op met manager Koelen en Prepareren Jos Duin via 06-23960145 of j.duin@cnb.nl.